Descubrelos tres menús festivos que te solucionarán la comida de Reyes, con recetas tan apetitosas como consomé, carne con salsa, mejillones al vapor, flan de coco o tiramisú. El roscón de Reyes será el final perfecto a los menús festivos del 6 de enero. Especializada en temas de decoración, hogar, alimentación y bienestar.
Cómohacer mejillones rellenos con bechamel. Lava y limpia los mejillones. Pon a calentar en una cazuela grande un vaso de vino blanco, 1 hoja de laurel y unas ramas de perejil. Introduce los mejillones, pon la tapa y dales un hervor hasta que se abran. Retíralos, pica la carne de los mejillones finamente (puedes usar unas tijeras) y reserva
Preparaciónde los Mejillones al Vapor: Metemos los mejillones en una olla y le añadimos sal gruesa y las 3 hojas de Laurel seco. Añadimos también un vaso de agua. Los ponemos al fuego y le ponemos la tapa a la olla. Cuando comience a hervir contaremos 8 a 10 minutos para que estén cocidos. Hay que decir que puede haber mejillones que Añadeel perejil picado y remueve durante unos segundos. 4. Agrega los mejillones y vierte el vino blanco. Sube el fuego a alto y tapa la olla. 5. Deja que los mejillones se cocinen al vapor durante unos 5-7 minutos, hasta que las conchas se abran. 6. Retira del fuego y sazona con sal al gusto. Presentación:Losmejillones al vapor con vino blanco son un plato clásico y una receta increíblemente sencilla de preparar. Espolvoreamos perejil picado, un chorrito de nata líquida, una pizca de pimienta y el jugo de medio limón. Removemos los mejillones con una cuchara de madera. Paso 8. Ahora ya solo queda servirlos y comerlos.
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