Porello, la puesta en marcha del matadero de Zafra contribuirá al crecimiento del sector en Extremadura, ya que el matadero tiene una capacidad prevista de 468.000 cabezas al año, con una capacidad de transformación en matanza de 240 cerdos/hora y de 120 cerdos /hora en despiece. XXIXMatanza Didáctica Casa Cultural Extremeña de Jerez de la Frontera en Monesterio XXI Matanza Tradicional del Cerdo Ibérico de Monesterio Actualizado: 04/02/2023 18:36 Ver galería >

Elpúblico disfrutó de degustaciones de platos típicos y los niños, de juegos. Dos fotografías de las dehesas de Burguillos del Cerro y Olivenza, premiadas

Continuacióndel artículo publicado en la Revista de Folklore número 404. Antes de hacer referencia a la parte festiva de la matanza extremeña, conviene volver a tiempos pretéritos, cuando en España convivían las tres religiones monoteístas, y conocer la 1030h. Despiece del cerdo. Presentación y explicación didáctica a cargo del periodista extremeño Juan Pedro Sánchez. 12.00h. Actuación de folclore a cargo de la Asociación Coros y Danzas Extremadura (Badajoz). 12.00h-14.00h. Programa en directo de Onda Cero Sur de Extremadura desde la plaza de España. 13.00h. . 353 89 57 449 209 219 243 381

matanza del cerdo en extremadura